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标题: 如何蒸馒头？蒸笼纸垫或蒸笼布哪里有卖？ [打印本页]

作者: vin 时间: 2019-9-8 17:21
标题: 如何蒸馒头？蒸笼纸垫或蒸笼布哪里有卖？
自己学着做馒头，但蒸馒头时，馒头会粘锅，大家都是怎么蒸馒头的？馒头下放纱布吗？哪里有卖蒸馒头的纱布？还是垫一次性的纸？纸哪里卖呢？谢谢啦

作者: 白雲山民 时间: 2019-9-8 17:23
淘宝。或者下次买玉米，留下玉米皮。

作者: lavender_z 时间: 2019-9-8 17:32
超市里baking paper，剪几个洞就行。

作者: smokyeyes 时间: 2019-9-8 17:51
华超都有啊

作者: Smiley 时间: 2019-9-8 17:56
可以用烘培纸，请看：

[attach]2066722[/attach]

作者: 绿叶小姐 时间: 2019-9-8 18:32
我直接用baking paper超级好用，我连洞都不打

作者: zxie8 时间: 2019-9-8 18:42
[attach]2066728[/attach]

作者: jessiewang09 时间: 2019-9-8 19:17
Daiso有卖蒸东西的纱布

作者: b10862035 时间: 2019-9-8 19:18
紗布最好用

作者: menmen27 时间: 2019-9-8 19:33
我是用垫在生菜上

作者: 花生 时间: 2019-9-8 19:36
淘宝上有卖硅胶的蒸布，比纱布好用

作者: vin 时间: 2019-9-8 19:36

Smiley 发表于 2019-9-8 17:56 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34859036&ptid=1534350" target="_blank">
可以用烘培纸，请看：

这种烘培纸是华超买的，还是woolie/coles买的？

作者: vin 时间: 2019-9-8 19:37

花生发表于 2019-9-8 19:36 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34859546&ptid=1534350" target="_blank">
淘宝上有卖硅胶的蒸布，比纱布好用

哪种牌子的比较好？

作者: 花生 时间: 2019-9-8 19:39

vin 发表于 2019-9-8 19:37
哪种牌子的比较好？

没牌子，找个销售量高，评价好的就可以

作者: vin 时间: 2019-9-8 19:40

绿叶小姐发表于 2019-9-8 18:32 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34859198&ptid=1534350" target="_blank">
我直接用baking paper超级好用，我连洞都不打

woolie/coles买的？你是用什么牌子的呀？有没有照片？谢谢啦

作者: vin 时间: 2019-9-8 19:43

lavender_z 发表于 2019-9-8 17:32 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34858912&ptid=1534350" target="_blank">
超市里baking paper，剪几个洞就行。

你是买的哪种baking paper? woolie/coles里的？

作者: lavender_z 时间: 2019-9-8 19:47

vin 发表于 2019-9-8 19:43
你是买的哪种baking paper? woolie/coles里的？

是滴，就是woolie，或者coles买的。

作者: vin 时间: 2019-9-8 19:50

lavender_z 发表于 2019-9-8 19:47 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34859593&ptid=1534350" target="_blank">
是滴，就是woolie，或者coles买的。

你用的哪个牌子的？名字是什么？我照着去买

作者: qiqi2012 时间: 2019-9-8 19:53

vin 发表于 2019-9-8 19:36 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34859547&ptid=1534350" target="_blank">
这种烘培纸是华超买的，还是woolie/coles买的？

wws，Coles都有，在卖保鲜膜，foil的地方，类似这种

https://shop.coles.com.au/a/a-na ... ake-wrap-baking-30m

作者: daisychang8 时间: 2019-9-8 19:55
垫几片胡萝卜或者红薯都可以的，平时蒸虾饺也是垫胡萝卜

作者: Smiley 时间: 2019-9-8 20:18

vin 发表于 2019-9-8 19:36 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34859547&ptid=1534350" target="_blank">
这种烘培纸是华超买的，还是woolie/coles买的？

Coles, Woolworths, Aldi 都有卖

作者: lalasong 时间: 2019-9-8 20:44
我买Daiso那种蒸笼布，一包几十张
Baking Paper是不粘，但整张用会把气封死难上来，要跟5楼那样裁小片，空间利用不高

作者: 绿叶小姐 时间: 2019-9-8 20:53

vin 发表于 2019-9-8 19:40
woolie/coles买的？你是用什么牌子的呀？有没有照片？谢谢啦

不限的，我用的好像是multix的

作者: 猪胖胖 时间: 2019-9-8 21:02
Woolie or Coles 的 baking paper，安全，便宜，无需清洗，剪成小方块一个馒头一张。
我各种用下来还是觉得这个方法最适合我。

作者: judyxiuyan 时间: 2019-9-8 21:09
用Oil spray，喷一点就不粘了

作者: emily-dd 时间: 2019-9-8 21:10
直接用baking paper，超市自己品牌的那种

作者: yep 时间: 2019-9-8 21:10

Smiley 发表于 2019-9-8 17:56 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34859036&ptid=1534350" target="_blank">
可以用烘培纸，请看：

这个是什么蒸锅呀好漂亮，放张政体图看看行不？

作者: jiuxing 时间: 2019-9-8 21:15
中药店纱布英文叫什么？

作者: and206pp 时间: 2019-9-8 22:34

白雲山民发表于 2019-9-8 17:23 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34858853&ptid=1534350" target="_blank">
淘宝。或者下次买玉米，留下玉米皮。

哇用玉米皮真的很環保真厲害受教了

作者: lavender_z 时间: 2019-9-8 22:54

vin 发表于 2019-9-8 19:50
你用的哪个牌子的？名字是什么？我照着去买

就是woolie的自有品牌。
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作者: linux_au 时间: 2019-9-8 23:27
华人店有蒸笼纱布

作者: Smiley 时间: 2019-9-9 06:26

yep 发表于 2019-9-8 21:10 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34860128&ptid=1534350" target="_blank">
这个是什么蒸锅呀好漂亮，放张政体图看看行不？

在Kmart买的。

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作者: 通用ID 时间: 2019-9-9 06:38
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作者: 花生 时间: 2019-9-9 07:16

通用ID 发表于 2019-9-9 06:38
看到华人包子店用的就是这个，好像有点褪色吧，应该是着色，不知道安全吗？ ...

淘宝上有两种颜色，一种是白色，还有一种是黄色。我的用了到目前为止没有褪色。所以找个质量好的卖家很关键，不要选那种最便宜的

作者: Benbenbear 时间: 2019-9-9 15:13
蒸屉上刷些油，或baking paper 剪成馒头大小

作者: lucy_zhao 时间: 2019-9-9 21:43
推荐Baking paper, 很好用

作者: marmot 时间: 2020-3-10 15:39
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 好难想 时间: 2020-3-10 19:43
喷油，直接蒸

作者: bbcant 时间: 2020-4-10 01:42
直接用baking paper，剪到需要尺寸大小就是。

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